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No es mentira
En su etiqueta, las mantecadas Tía Rosa admiten que incluyen aceite mineral (línea 7-8).
Agradecemos a Lou Mercado por realizar esta denuncia pública y alertar a los consumidores.
¿Dejarías de usar tu automóvil?
Varios automovilistas afirman que utilizarían con mayor frecuencia el transporte público si éste ofreciera mejores condiciones de comodidad, seguridad, eficiencia y rapidez. ¿Tú harías lo mismo?
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El prestigio de Bimbo
Un sondeo de la empresa Reputation Institute ubica a Bimbo en el lugar 17 “entre las 200 firmas más respetadas del mundo” (en 2008 ocupaba el lugar 9). Esta encuesta dice basarse en la percepción que consumidores mexicanos tienen de Bimbo, en términos de confianza, estima, admiración y buenos sentimientos. ¿Te parece que Bimbo responde satisfactoriamente a esos parámetros?... Opina aquí.
Me parece absurdo promover el quitar la comida chatarra y no estar promoviendo el HACER EJERCICIO... Siempre ha habido comida chatarra, pero lo que les quitaron a los niños fue el ejercicio, con la excusa de que no se lastimen.. y en las micro escuelas de ahora en donde lo hacen? si no hay lugar en donde hacerlo? y en las calles tampoco se puede por la seguridad y la contaminacion?
Les propongo que promuevan tambien el hacer ejercicio todos los dias mandatorio en las escuelas... y asi habra Salud...
Recuerden que el ejercicio es la madre de la Salud
Es inminente la publicación de la nueva Norma de Etiquetado NOM 051 este año y con ella anexa la tabla de recomendaciones de nutrimentos (vitaminas y minerales) para la población mexicana. Esta tabla es la que regirá en el futuro para determinar si una etiqueta declara que porcentaje de vitamina/mineral aporta determinado alimento. Esto es bueno en el sentido que representa mas información que aunque no siempre entendida, esta presente. Si nos fijamos en la tabla de la Norma 051 mencionada que será sustituida resulta que ahora los mexicanos necesitamos menos vitamina A (-50%), menos vitamina B1, B2, B6, Niacina (-40-50%). Esto que representa en términos de beneficio o perjuicio para los consumidores? Es sencillo. Los fabricantes tiene ahora dos opciones para cumplir con estos nuevos valores. a) dejar sus fórmulas y diseños de productos tal y como estan y declarar que ahora aportan MAS VITAMINAS Y MINERALES en porcentja de la ingesta diaria, es decir, la ley les ayudo a 'mejorar' sin hacer un esfuerzo real por aportar mas nutrimentos a la dieta o la otra b) Pueden optar por retirar vitaminas y minerales de la formula y 'DECLARAR EL MISMO BENEFICIO QUE ANTES'. esto es mejorar a costillas de lo que se ahorran y no tratar de hacer un esfuerzo real por aportar mas nutrimentos. Lo peor puede venir despues ya que esta misma tabla se pretende tambien incluir en la modificacion de otra norma la NOM 086 que se refiere a alimentos modificados en su composición. Otra puntada de la secretaria es pretender que la fortificacion voluntaria de alimentos solo se permita incluir un máximo de 5 % del valor de la ingesta diaria. esto es equivalente a permitir que la industria 'SE AHORRE' el tratar de realmente mejorar y ofrecer alimentos con mas valor. Ete es otro ejemplo del como las industrias y el gobierno tiene pactos secretos donde los perjudicados somos los consumidores. El que las industrias se obliguen a modificar los alimentos al reducirles grasa, sal, grasas trans y aumenten el contenido de fibra y nutrimentos es un derecho ganado por el consumidor, no permitan que se los quiten. Esto debe ser concordante con las politicas publicas de reduccion de peso de la poblacion del presidente Felipe Calderón...realmente va en ese sentido? Despues no te sorprendas que efectivamente tu pan tenga si menos grasa o sodio pero tambien menos vitaminas y minerales o de plano no tengan.
Ahora que México es señalado como el segundo país con mayor obesidad (7 de cada 10 mexicanos) y como el primer país con escolares en situación de riesgo (5 millones de escolares obesos), por lo tanto con propensión a enfermedades cardiovasculares y diabetes, está en boga usar este tema como plataforma comercial de promoción. Esto es lo que va a pasar durante la 1a Jornada Internacional de Actividad Física por la Salud Nutricia del Niño que organizan la Universidad Iberoamericana, la agencia Sprim y marcas de la industria.
Es un poco como la fábula… Había una vez 3 cerditos… En el papel del cerdito mayor que convence a los otros dos de construir una casa está una agencia de dudosa procedencia que pretende hacer de la salud su negocio pero que en realidad se dedica a sacrificar cualquier causa sobre el altar de las ganancias.
Así como resultado tenemos a un coloquio sobre actividad física y salud del niño en el que intervienen al lado de la Universidad Iberoamericana marcas comerciales como Balance de San Rafael y, agárrense bien, Sopas Maruchan, que son lo más efectivo en esto de la alimentación infantil, especialmente para hacer pequeños obesos. Seguramente son las únicas que aceptaron comprometerse en esto ya que no hay una sola marca seriamente comprometida con la alimentación o la nutrición infantil.
Lo más sorprendente es que hayan aceptado participar a este jaleo doctores y nutriólogos y que le hayan dado su aval instituciones como el Fomento de Nutrición y Salud o La Asociación Mexicana de Diabetes. Vaya, no estamos a una contradicción de más, y este tipo de eventos disfrazados de buenas intenciones y de virtudes “científicas” seguirán siendo una realidad mientras organizaciones como Sprim se encarguen de identificar a los intereses de la industria con los intereses de los niños obesos y de convencer a otras instituciones de participar en esta estafa. Misma que tendrá que ser algo lucrativo en pesos sonantes y constantes y en relaciones públicas.
¡¡Señores!! Esto es un decepcionante desfalco orquestado por una agencia que defiende los intereses de una industria complaciente. Espero que al menos me regalarán mi sopita Maruchan y me pregunto cuando tendré por fin la dicha de asistir a un coloquio organizado por el Instituto Nacional de Salud Pública y patrocinado por McDonald’s y Coca Cola… Esto, amigos, es el futuro.
El futuro, siempre y cuando permitamos que suceda y que se vuelva nuestra realidad. Al menos, en este asunto los verdaderos organizadores del evento fueron lo suficientemente hábiles para esconderse detrás de la reputación de una Universidad como la Iberoamericana y comprometer a esta institución docente en el respaldo de las salchichas bajas en sodio. ¿Cómo ha podido suceder me preguntarán? Gracias al cabildeo de la agencia Sprim que envuelve a los intereses de la industria, y cualquiera que se le encomiende, en el prodigioso papel de la salud y de la nutrición.
No nos dejemos engañar y soplemos sobre la casa. Atentamente, Un amigo
Hoy me llego un articulo y me tomo quiero compartirlo, y dejarlo a criterio personal
La AESAN regulará las grasas artificiales, la sal y el azúcar que se consumen en los centros escolares
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) elabora un anteproyecto de ley que regulará los productos alimenticios que se dispensan en los comedores escolares y el contenido de las máquinas expendedoras de alimentos en colegios e institutos. El objetivo es limitar las grasas artificiales y el exceso de sal y azúcar que contienen los productos que suelen consumir los escolares, que cada vez registran mayores tasas de obesidad y sobrepeso.
"Queremos eliminar la publicidad de productos azucarados y carbonatados en los centros educativos y favorecer que se incorporen otros productos que no tengan altos contenidos en grasas, sal y azúcares", explica Roberto Sabrido, presidente de la AESAN. La nueva normativa obligará a las empresas que distribuyen estas máquinas a solicitar el permiso oportuno a la autoridad sanitaria de cada comunidad autónoma "para controlar qué mensaje se da a los niños". "Hay que limitar ciertos contenidos para que de lo que se expende en estas máquinas haya un porcentaje obligatorio de productos bajos en sal, grasas y azúcares", indica Sabrido. Este anteproyecto de ley prohibirá además, como ya han hecho Dinamarca y Austria, la comercialización de productos de alimentación que contengan más de un 2% de grasas artificiales.
La iniciativa de la AESAN se centra en los escolares "porque está demostrado que es en el segmento infanto-juvenil donde pueden obtenerse mejores resultados y porque un niño obeso, en el 80% de los casos, será un adulto obeso", indica Sabrido. La agencia detecta un alejamiento respecto a la dieta mediterránea, basada en las legumbres, las verduras y las frutas, como consecuencia de los cambios sociales y laborales que han modificado horarios y costumbres como comer en casa. Por ello, propone que las cafeterías de las universidades dispongan de microondas en los que calentar la comida cocinada en casa. Erradicar los saleros de las mesas de los restaurantes y que los comedores escolares ofrezcan siempre fruta fresca como postre y pescado como segundo plato son otros retos de este organismo.
Por otra parte, la AESAN quiere aprovechar la presidencia española de la Unión Europea (UE) para conseguir que el Consejo de Europa apruebe armonizar el etiquetado nutricional de los productos alimenticios. "El etiquetado nutricional no es obligatorio ni uniforme en la UE. Sólo es obligatorio especificar la fecha de fabricación y caducidad. Por eso, queremos que este etiquetado sea igual en todos los países y que incluya el nivel de ácidos grasos artificiales para que el consumidor lo sepa y opte con libertad", apunta Sabrido.
A través de una nota de El Universal, me enteré de la existencia de esta ONG. La nota habla de una demanda en la CNDH por omisiones del gobierno en materia de salud. Asumo que de ser correcta la nota, la demanda será para darle notoriedad a la ONG. Mis felicitaciones si esa era la estrategia. En caso contrario me parece lamentable su posición. Si bien la Secretaría de Salud tiene una responsabilidad como rector de la política en esta materia, y la SEP podría tener un impacto importante retirando cierto tipo de alimentos de las escuelas, parece un tanto ridículo tratar de hacer que el principal responsable de este problema sea el gobierno. Hagámonos responsables de nuestros actos. La educación que se recibe en el hogar es fundamental para atacar este problema. Hay que promover la toma de decisiones informadas sobre nuestros hábitos de consumo. Pero a final de cuentas, por lo menos en una cd. como la de México, donde hay acceso a cualquier cantidad de alimentos, esto termina siendo una decisión personal; influida por muchos aspectos (comerciales, educación, ritmo de vida, etc.), pero personal al fin. Todos los días convivo con gente con estudios de posgrado que fuman, beben en exceso y tienen sobrepeso. La mayoría estudio en escuelas particulares y viene de familias con altos niveles educativos. ¿Las acciones u omisiones del gobierno son las responsables últimas de sus decisiones? Por cierto, en la encuesta de su página principal no hay ninguna opción que permita responder en el sentido de "el principal obstáculo SOY YO, mi elección, mi desidia, mis hábitos personales". Eso hace que la encuesta sea un poco -nada más un poco- sesgada.
El problema es obviamente en las escuelas públicas, en las otras comen mejor...Este debate ya se había dado hace más de un año pero al igual que con los productos milagro, las nuevas legislaturas los retoman para hacer publicidad y luego no pasa nada. Parececiera que hay demasiados intereses económicos en las escuelas como para que el PAN se opusiera a ese control de la chatarra, ahora nos entretiene con que algo se va a hacer, pero la verdad es que como en todos los grandes problemas nacionales de salud, económicos, educación, de ambiente, etc. no hay la voluntad política necesaria y calderón ni sabe ni le interesa nada, ya va de a muertito como Foxito se la pasó, esperando su pensión vitaclica sin haber hecho nada por México. Perdón, sí hizo y mucho: lo dejará peor!
Si es tan eficiente para hacer decretos para desaparecer sindicatos y miles de empleos, ¿por qué no pone en orden a su amiguito en la SEP?
La verdas que ningun funcionario da una una, empezando con el presidente del empleo (de su familia).
Las madres y padres de familia deben organizarse en las escuelas para exigir y no permitir la venta de porquerías.
Me da mucho gusto que la sep haya decidido por fin a retirar la comida chatarra "dentro"de las escuelas pero eso no impide que se venda "fuera" de ellas
Ojo...
Hay un par de observac iones que me gustaria hacer
si bien es cierto que actualmente México padece un problema gravismo de obesidad el cual no ha sido atentido con la seriedad que merece, si me gustaria aportar la idea de:
Que cada escuela destinara un presupuesto para crear comida saludable valorada por nutriologos certificados y que mes con mes se invitara a los padres de familia a ser participes del proyecto, como opinar sobre el menu y aprovechar la oportunidad para reeducarlos y asi estos reeduquen a sus hijos
Creando Sanos Habitos y Desterrando lo que no queremos
Esto por la razón de que no nos podemos "conformar" con que la autoridad haga todo, es cierto que la burocracia tiene sus reglas muy rigidas pero eso no impide que la sociedad de padres de familia se organize y cree su propios programas
Felicidades en cuanto el logro sobre regular la comida chatarra en las escuelas.
Es fundamental que padres de familia, hijos, autoridades y escuelas actuemos como un equipo, de manera conjunta buscando el óptimo desarrollo tanto intelectual como físico de nuestros hijos.
Escribí un libro que se llama " La Caja Fuerte El Lunch inteligente", www.lunchinteligente.com.mx con el objetivo de proporcionar a nuestros hijos una información adecuada para que tomen decisiones acertadas, en cuanto a su alimentación, ya que es alarmante la situación actual: somos el primer país en obesidad infantil, con las nefastas consecuencias que esto conlleva, desde una simple caries, problemas para dormir, caminar, poca atención, cansancio, niños que no se pueden concentrar, niños que no pueden ser felices, baja autoestima, diabetes infantil, y candidatos seguros en la edad adulta a contraer enfermedades cardiacas. También estoy consciente que esta educación debe comenzar en casa.
He dado algunas pláticas a mamas y escuelas.
Quisiera ponerme a sus órdenes si les interesa. Puedo enviarles un libro para que lo lean y me envíen sus comentarios, si creen que puedo ayudar dando pláticas o canalizarme con quien crean responsable del tema a nivel gobierno. Encantada de colaborar. Quedo a sus órdenes esperando su respuesta.
Una felicitación y un agradacemiento muy fuerte por la victoria que representa la regulación por la que se pretende expulsar los alimentos chatarra de las escuelas, es un gran logro.
Considero que se debe de igual manera concientizar en mayor medida a los padres que somos el ejemplo de nuestros hijos e implementar una educación alimenticia en las escuelas y medios de comunicación, y expulsar las campañas publicitarias de estos porductos en los medios.
Ademas del logro en el ambito alimenticio y por ende de salud, este logro tambien puede verse desde el lado ambiental por la disminución (asi lo espero) de la produciión de basura que implican los alimentos chatarra.
Si embargo, opino que se debe ir más alla en el sentido de concientizar a directivos, maestros, personal escolar y padres de familia y hacer que se respete eficazmente la regulación en cuestión.
Es realmente una buena noticia, a continuar ahora.
Varios automovilistas afirman que utilizarían con mayor frecuencia el transporte público si éste ofreciera mejores condiciones de comodidad, seguridad, eficiencia y rapidez. ¿Tú harías lo mismo?
Un sondeo de la empresa Reputation Institute ubica a Bimbo en el lugar 17 “entre las 200 firmas más respetadas del mundo” (en 2008 ocupaba el lugar 9). Esta encuesta dice basarse en la percepción que consumidores mexicanos tienen de Bimbo, en términos de confianza, estima, admiración y buenos sentimientos. ¿Te parece que Bimbo responde satisfactoriamente a esos parámetros?... Opina aquí.
