Un menú práctico, saludable y barato #61

Crema-de-jitomate-3• Poco a poco podemos regresar a incorporar alimentos saludables a nuestra alimentación. Con pequeñas acciones se pueden lograr grandes cambios.

• Intenta sabores naturales nuevos. Probar diferentes sabores naturales nuevos permite generar un gusto y hábito por una variedad en la alimentación.
 

4 mayo 2015. A través de la alimentación saludable poco a poco podemos seguir abriendo camino para nuestras familias y para las siguientes generaciones.

Sólo hay que recordar que con pequeñas acciones se pueden lograr grandes cambios.

 
Menú #61

 

DESAYUNO

Huevo revuelto con papa guisada, jitomate y cilantro* [grupo de alimentos de origen animal y verduras]
Tortilla de maíz (procurar que sea nixtamalizada y no de Maseca, ya que las harinas de maíz tipo Maseca son harinas refinadas, las cuales pierden sus principales propiedades nutritivas durante el procesamiento) [grupo de cereales]
Fruta [grupo de frutas]
Té o café al gusto
Precio aproximado: $13 pesos
Tiempo de preparación aproximado: 12 minutos

 

COMIDA

Espinacadas de queso** [grupo de verduras, cereales y alimentos de origen animal]
Frijoles graneados [leguminosas]
Agua fresca de fruta o agua simple
Precio aproximado: $16 pesos
Tiempo de preparación aproximado: 20 minutos

 

CENA

Crema de jitomate*** [grupo de verduras y alimentos de origen animal]
Pan tostado integral (procurar sea un pan integral de panadería o si es tipo comercial evitar aquellos que contienen jarabe de maíz de alta fructosa) [grupo de cereales]
Precio aproximado: $11 pesos
Tiempo de preparación aproximado: 15 minutos

 

COLACIÓN

Mezcla de semillas con pasas
Precio aproximado: $5 pesos

_____________________________________

* El cilantro tiene propiedades nutricionales muy importantes como ser alto en vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales. También tiene propiedades medicinales como ser antinflamatorio.

** Medio cocer las espinacas con ajo, cebolla, sal y pimienta al gusto. Moler en la licuadora y calentar. Preparar las flautas con el queso dentro y cocinarlas en un sartén con poco aceite. Verter la salsa de espinaca encima de las flautas ya preparadas.

*** Hervir jitomate con ajo, cebolla, especias, sal y pimienta al gusto. Quitar las semillas, licuar todo junto utilizando el agua en el que se coció el jitomate. Añadir un poco de crema.

Cabe señalar que en EL PLATO DEL BIEN COMER las oleaginosas (nueces y semillas) se encuentran dentro del grupo de leguminosas.

 

Consejo de nutrición
Intenta sabores naturales nuevos. Probar diferentes sabores naturales nuevos permite generar un gusto y hábito por una variedad en la alimentación.

 
EL PLATO DEL BIEN COMER

 

Notas relacionadas

Un menú práctico, saludable y barato #60 >leer

Un menú práctico, saludable y barato #59 >leer

Un menú práctico, saludable y barato #58 >leer

Radiografía de la… Ciruela roja > leer

Radiografía del… Amaranto > leer