Radiografía de… Cereales para niños Kellogg´s

11 noviembre, 2019 | : Análisis de productos

• Cereales con exceso de azúcares, sodio y calorías.
• Algunos contienen colorantes que afectan la conducta de niños y niñas.
• Utilizan publicidad y promociones altamente llamativas y estratégicas para atraer a niños y niñas.

Por: Xaviera Cabada

11 noviembre 2019. Échale un vistazo a nuestras radiografías de productos: sencillas, concisas y documentadas.

 

Cereales para niños Kellogg´s (60 gramos):

 

Azúcares:

Se ha observado que estos productos contienen altas cantidades de azúcares y una porción de 60 gramos (g) cubre aproximadamente la mitad del límite máximo tolerable del consumo de azúcares añadidos para los infantes, de acuerdo con las sugerencias de consumo de azúcares añadidos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).¹

El alto consumo de azúcares añadidos desde edades tempranas tiene un grave impacto en el metabolismo de niños y niñas.

Derivado de una mala alimentación y el alto consumo de azúcares, existen casos de niños que ya presentan síntomas de resistencia a la insulina, presión alta, sobrepeso u obesidad.²

También se ha visto que existen asociaciones directas entre el alto consumo de azúcares y enfermedades cardiovasculares en niños.³

Algunos padres de familia eligen este tipo de productos para el consumo cotidiano a sus hijos, sin saber las cantidades tan elevadas de azúcares que contiene y sin conocer las consecuencias a la salud que esto conlleva.⁴

Sodio:

Usualmente este tipo de productos contienen cantidades significativas de sodio, que cubren un buen porcentaje de lo recomendado para un niño, de acuerdo con lo que establece la OMS.⁵

Es importante moderar el consumo de sodio en la dieta habitual, ya que su alto consumo se ha asociado con padecimientos como presión alta.

Energía:

La cantidad de calorías suele ser alta, aún en pequeñas porciones.

De acuerdo con las recomendaciones de ingesta de nutrimentos para la población mexicana, donde el promedio de consumo al día es de 1,579 calorías en niños,⁶ una porción de 60 g puede llegar a cubrir alrededor del 15% del consumo calórico total para un niño.

Ingredientes:

Como parte de sus ingredientes contienen una variedad de cereales, azúcar y sal.

Los Froot Loops contiene algunos colorantes que afectan la conducta de los niños y niñas, como el Rojo 40.

Los Choco Krispis, por otro lado, contienen aceite vegetal (de palma), que además de tener grandes implicaciones ambientales derivado de su extracción,⁷ contiene altas cantidades de ácidos grasos saturados (ácidos palmítico y esteárico) que dañan la salud.⁸

Se ha visto que los cereales que son ofertados a niños son los de peor calidad y con las mayores cantidades de azúcares.⁹

Estudios indican que, en su mayoría, los cereales para niños contienen altas cantidades de azúcar añadida.

Etiquetado:

Estos productos tienen EXCESO DE AZÚCARES, SODIO y CALORÍAS.

Además, los empaques de los cereales presentados contienen elementos persuasivos y de publicidad que atraen a niños y niñas.

Por un lado, se emplea el uso de personajes como el Tigre Toño, el cual puede llegar a generar identidad y fidelidad con la marca.

Por otro lado, se ofrecen promociones en donde los niños participan para ganar regalos de la maca Hasbro, como juegos de mesa.

Se ha visto que existe una asociación entre la publicidad de productos dirigida a niños y la alta incidencia de obesidad y enfermedades metabólicas.¹⁰

Los productos que se promocionan a este grupo poblacional se caracterizan por ser altos en azúcares, grasas, sodio y calorías.

Tal es el caso de los cereales para niños, en donde gran parte de ellos contienen azúcares añadidos,¹¹ lo que tiene un impacto negativo en su salud.

La propuesta del nuevo etiquetado de alimentos y bebidas en México contempla que aquellos productos que sobrepasen los límites recomendados en nutrimentos críticos (azúcares, grasas, sodio y calorías) y que por tanto lleven sello de advertencia no puedan contener elementos atractivos para los niños y niñas, como el uso de personajes, promociones, regalos o cualquier otro elemento como medio de publicidad, ya que niños y niñas generan una mayor preferencia por estos productos que dañan su salud.

Es urgente contar con regulaciones que limiten toda clase de publicidad dirigida a la infancia, ya que es una de las poblaciones más vulnerables ante esta exposición.

Nuestra valoración:

Evitar su consumo, por la cantidades de azúcares añadidos y sal.

Te proponemos:

Realizar tu propio cereal en casa, el cual será más económico y más nutritivo.

Te recomendamos mezclar amaranto y/o avena, fruta de temporada y/o fruta seca, y semillas (de pepita, chia y girasol).

Puedes agregar yogur sin azúcar añadido, leche de vaca o vegetal.

La fruta puede endulzar el cereal, pero también puedes añadir un poquito de miel o jugo de fruta hecho en casa.

 
* Producto consultado el 10 de noviembre de 2019.

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1. OMS (2015). Ingesta de azúcares para adultos y niños. 2018, de Organización Mundial de la Salud Sitio web: http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/es/
2. Marcovecchio, M Loredana; Mohn, Angelika; Chiarelli, Francesco. (2010). Obesity and Insulin Resistance in Children. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition: December – Volume 51 – Issue – p S149–S150. doi: 10.1097/MPG.0b013e3181f853f9.
3. Vos, M. B., Kaar, J. L., Welsh, J. A., Van Horn, L. V., Feig, D. I., Anderson, C.,American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health; Council on Clinical Cardiology; Council on Cardiovascular Disease in the Young; Council on Cardiovascular and Stroke Nursing; Council on Epidemiology and Prevention; Council on Functional Genomics and Translational Biology; and Council on Hypertension (2017). Added Sugars and Cardiovascular Disease Risk in Children: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation, 135(19), e1017–e1034. doi:10.1161/CIR.0000000000000439. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5365373/pdf/nihms850521.pdf
4. Bailin D, Goldman G y Phartiyal P (2014). Sugar-coating science. How the food industry misleads consumers on sugar. Center for Science and Democracy, Union of Concerned Scientists.
5. OMS. (2013). Ingesta de sodio en adultos y niños. 2018, de OMS Sitio web: http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/85224/WHO_NMH_NHD_13.2_spa.pdf;jsessionid=72455F959F7FF488958D1166F1B1BB82?sequence=1
6. Bourges H. Casanueva E. Rosado JL. Recomendaciones de Ingestión de Nutrimentos para la Población Mexicana. Tomo II: México. Editorial Médica Panamericana.
7. Bessou C ; Pardon L. Impactos ambientales de productos de aceite de palma: ¿Qué podemos aprender del Análisis de Ciclo de Vida?*. Revista Palmas Vol. 37 No. Especial, pp. 225-234.
8. Ros, E, et al. Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta; postura de la Federación Española de Sociedades de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD). Nutr Hosp. 2015;32(2):435-477.
9. Harris J., Schwartz M., Brownell KD. Nutrition and marketing rating of children´s cereals. Rudd Center for Food Policy and Obesity, Yale University. Disponible en: http://www.cerealfacts.org/media/Cereal_FACTS_Report_Summary_2009.pdf
10. Tatiana Andreyeva , Inas RashadKelly, Jennifer L.Harris. (2011). Exposure to food advertising on television: Associations with children’s fast food and soft drink consumption and obesity. Economics & Human Biology. July. Volume 9, Issue 3, Pages 221-233. Disponible en: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1570677X11000293
11. Potvin Kent, M., Cameron, C., & Philippe, S. (2017). The healthfulness and prominence of sugar in child-targeted breakfast cereals in Canada. Les bienfaits pour la santé et la prédominance du sucre dans les céréales pour déjeuner destinées aux enfants au Canada. Health promotion and chronic disease prevention in Canada : research, policy and practice, 37(9), 266–273. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5650036/pdf/37_9_2.pdf