Llamado para la construcción de un sistema alimentario saludable, sostenible y justo
La Alianza por la Salud Alimentaria —de la que somos parte— demanda acciones enérgicas y articuladas para la formulación e implementación urgente de una política alimentaria y de salud integral, transversal, interinstitucional y transexenal para enfrentar la epidemia de obesidad que afecta a la mayor parte de la población, poniendo especial atención a niñas, niños y adolescentes.
Esta política debe atender la malnutrición en todas sus formas, la inseguridad alimentaria que impacta a las familias más pobres, especialmente rurales e indígenas, la crisis ambiental y priorizar el cuidado de la cultura alimentaria.
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