Alimentarnos con dudas disfrazadas de ciencia: Nutriendo conflictos de interés en México

Desde el inicio de nuestra labor, hace 15 años, para impulsar las políticas públicas que han sido recomendadas por la Organización Mundial de la Salud y otros organismos internacionales y nacionales para enfrentar las epidemias de obesidad y diabetes, nos encontramos que el mayor obstáculo para su implementación era una muy bien orquestada y financiada estrategia por parte de las grandes corporaciones de los productos ultraprocesados y las bebidas azucaradas.

Las corporaciones han cooptado a la academia y las instituciones gubernamentales para evitar cualquier política que pueda afectar sus intereses. En este libro Martha Elena García y Guillermo Bermúdez, desarrollaron la primera investigación periodística en donde se explica, en gran medida, cómo llegamos a sufrir una de las mayores epidemias de obesidad y diabetes en el mundo, un terreno fértil para la COVID-19.

Conoce más sobre el conflicto de interés:

Nicholas Freudenberg
Corporaciones, conflicto de interés y defensa de la salud pública

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