Radiografía de… Barras de granola Nature Valley avena y miel

4 septiembre, 2017 | : Análisis de productos

• Contiene el equivalente a 1 cucharada cafetera de azúcares por barrita.
• 10 ingredientes en total, todos naturales.

Por: Xaviera Cabada

4 septiembre 2017. Échale un vistazo a nuestras radiografías de productos: sencillas, concisas y documentadas.

 

Barras de granola Nature Valley avena y miel (1 paquete de 2 barras):

 

Azúcares:

11 gramos (g) de azúcares añadidos, lo que equivale a 2.2 cucharadas cafeteras de azúcar por paquete, es decir, cada barrita contiene el equivalente a 1 cucharada cafetera de azúcar.

El paquete cubre el 20% de lo que sugiere la Organización Mundial de la Salud (OMS) para un adulto en todo un día. Para el caso de niños cubre del 22% al 26.6% para todo un día.¹

Sodio:

180 miligramos (mg) por paquete, lo que representa el 9% del sodio total recomendado para un adulto (2,000 mg) y el 12% de lo que se recomienda para un niño o niña.²

Ingredientes:

Hojuelas de avena entera (53%), azúcar, aceite vegetal, harina de arroz, miel (3.7%), sal, jarabe de azúcar morena, bicarbonato de sodio, lecitina de soya, saborizante natural.

Contiene 10 ingredientes en total, de los cuales 3 son endulzantes naturales.

Cada barra contiene 22 g de avena (53%), es decir, más de la mitad del producto es avena, lo cual es un aspecto positivo, sólo que a un alto costo, ya que si se compara con el precio de las hojuelas de avena, resulta 20 veces más caro.

Los productos procesados, especialmente aquellos que se dicen tener “ingredientes de calidad” pueden costar al consumidor hasta 20 veces o más de lo que costó el alimento primario para la producción.

No hay que olvidar, además, que a los productores se les pagan cantidades efímeras por su producto, quedando la empresa con grandes utilidades. Es decir, quienes realmente ganan son estas grandes empresas (las cuales la mayoría son de carácter transnacional, por lo que el dinero regularmente no se queda en el país).

Etiquetado:

El etiquetado es verde con la imagen de la barra en medio.

Todo el eje del etiquetado y de la publicidad gira en torno a dar la imagen de un producto natural.

En la lista de ingredientes se muestran sólo ingredientes de fuente natural, lo cual es un aspecto positivo.

En los paquetes individuales se observa que la letra es contrastante, claramente visible.

Para el caso de la información nutrimental expuesta en la caja, las letras no son fáciles de leer y son pequeñas.

Al momento de la compra, a lo que se tiene acceso primero es a la información de la caja, por lo que la información en la caja es la que debería ser más visible.

Nuestra valoración:

Consumo esporádico o sólo en momentos necesarios.

Te proponemos:

Mezcla de hojuelas de avena naturales o tostadas con un poco de miel, se pueden incorporar cacahuates si se desea.

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1. OMS (2015). Directriz: ingesta de azúcares para adultos y niños. Resumen en español disponible en: apps.who.int/iris/bitstream/10665/154587/2/WHO_NMH_NHD_15.2_spa.pdf?ua=1&ua=1. Documento completo sólo disponible en inglés en: apps.who.int/iris/bitstream/10665/149782/1/9789241549028_eng.pdf?ua=1.
2. WHO (2012). Guideline: Sodium intake for adults and children. Geneva, World Health Organization (WHO). Disponible en: www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sodium_intake_printversion.pdf.