Un menú práctico, saludable y barato #62

8 junio, 2015 | : Menú de Xaviera, Salud nutricional

Frutas-y-semillas-3• Poco a poco podemos regresar a incorporar alimentos saludables a nuestra alimentación. Con pequeñas acciones se pueden lograr grandes cambios.

• Planear los platillos nos permite prepararlos con mayor rapidez, nos ayuda a economizar al momento de realizar las compras de los alimentos y nos ayuda a tener mayor constancia en la mejora de hábitos de alimentación.
 

8 junio 2015. A través de la alimentación saludable poco a poco podemos seguir abriendo camino para nuestras familias y para las siguientes generaciones.

Sólo hay que recordar que con pequeñas acciones se pueden lograr grandes cambios.

 
Menú #62

 

DESAYUNO

Tacos de verduras a la plancha con chía y un poco de crema* [grupo de cereales, de alimentos de origen animal y verduras]
Fruta de temporada [grupo de frutas]
Té o café al gusto
Precio aproximado: $18 pesos
Tiempo de preparación aproximado: 13 minutos

 

COMIDA

Pescado asado [grupo de alimentos de origen animal]
Arroz blanco con zanahoria [grupo de cereales y de verduras]
Ensalada verde fresca [grupo de verduras]
Agua fresca de fruta o agua simple
Precio aproximado: $22 pesos
Tiempo de preparación aproximado: 25 minutos

 

CENA

Plato grande de frutas con semillas y nueces [grupo de frutas y leguminosas]
Queso cottage [grupo de alimentos de origen animal]
Precio aproximado: $17 pesos
Tiempo de preparación aproximado: 7 minutos

 

COLACIÓN

Yogurt natural (de preferencia casero. De no ser posible, escoger alguno sin azúcar añadida, colorantes o edulcorantes artificiales)
Precio aproximado: $4 pesos

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* Se pican las verduras que se tengan a la mano, se ponen a guisar en un sartén, añadir hierbas de olor para condimentar, sal y pimienta. Espolvorear algo de chía para añadir nutrientes al platillo. Calentar tortillas de maíz, hacer el taco, añadir un poco de crema y ¡listo!

Procurar que la tortilla sea de maíz nixtamalizada y no tipo Maseca, ya que las harinas de maíz tipo Maseca son harinas refinadas, las cuales pierden sus principales propiedades nutritivas durante el procesamiento.

 

Consejo de nutrición
Planea tus platillos. Planear los platillos nos permite prepararlos con mayor rapidez, nos ayuda a economizar al momento de realizar las compras de los alimentos y nos ayuda a tener mayor constancia en la mejora de hábitos de alimentación.

 
EL PLATO DEL BIEN COMER

 

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