Alimentos naturales
El poder de… El laurel
16 julio, 2024Tiene una gran importancia gastronómica y cultural. Se emplea tanto para preparar platillos como par las celebraciones del Día de la Candelaria y el Domingo de Ramos. Es ...
El poder de… La linaza
2 julio, 2024Se puede consumir entera o molida en cualquier platillo. Destaca su uso en desayunos, en combinación con fruta o algún otro cereal
El poder de… Las calabacitas a la mexicana
17 junio, 2024Es un plato principal, aunque también puede servirse como acompañamiento, típico de los estados del centro del país. Un platillo tradicional, con sabor a México, que no p...
El poder de… El haba
3 junio, 2024El haba es altamente nutritiva. Contiene proteínas, vitaminas, minerales y otros antioxidantes que benefician a la salud. Aunque no es originaria de México, forma parte d...
El poder de… El limón
20 mayo, 2024Se le considera como uno de los frutos cítricos más importantes de nuestra cultura alimentaria, ya que suele dar un toque ácido a los platillos mexicanos tradicionales. 1...
El poder de… La papaya
6 mayo, 2024Aporta varios nutrimentos y beneficios para la salud. La podemos encontrar durante todo el año en mercados y tianguis mexicanos. Se puede consumir de distintas y delicios...
El poder de… El caldo tlalpeño
22 abril, 2024Es uno de los platillos típicos más representativos de las mesas de los hogares mexicanos. Contiene una variedad de verduras que lo convierten en un platillo saludable y ...
El poder de… La hierbabuena
10 abril, 2024Tiene un olor inconfundible. Se puede consumir de forma directa, en té, infusiones o bebidas refrescantes. Agrega sabor, aroma y color a los alimentos o bebidas. Puede us...
El poder de… El centeno
25 marzo, 2024Es una variedad de cereal de origen mediterráneo, de la familia del trigo y la cebada. Es ideal para las personas que realizan actividad física, ya que reduce la fatiga y...