Alimentos naturales
El poder de… La uvas
19 septiembre, 2023Son ideales para consumirse frescas. Tienen un alto contenido de potasio, son bajas en grasas y calorías
El poder de… El epazote
5 septiembre, 2023Es rico en fibra, ácido fólico y diversos minerales, además contiene compuestos que ayudan a eliminar los parásitos intestinales. Tiene infinidad de usos en la cocina mex...
El poder de… Los sopes
23 agosto, 2023Son un antojito clásico de la comida mexicana, el maíz y el frijol son sus ingredientes principales. Destacan por su gran contenido de proteínas, calcio, potasio y fibra ...
El poder de… El amaranto
25 julio, 2023Contiene más proteínas que el maíz y el arroz, y 80% más que el trigo. Destaca por su alto contenido de vitaminas A, B, C, B1, B2 y B3, así como de ácido fólico, calcio, ...
El poder de… La pera
10 julio, 2023Tiene un aporte bajo en calorías y un alto contenido de agua, fibra, vitaminas A, C, E y minerales como potasio y hierro. Su sabor es dulce, normalmente se consume sola, ...
El poder de… Las calabacitas
27 junio, 2023Contienen un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, su aporte de calorías es bajo y su versatilidad permite que sean consumidas crudas o guisadas, en caldos o pr...
El poder de… Las alubias
13 junio, 2023Son un alimento con pocas calorías, pero repleto de nutrientes. Pueden consumirse cocidas en caldo, acompañando cualquier guiso, ensalada u otra preparación
El poder de… El ajonjolí
29 mayo, 2023Tiene múltiples nutrientes. Una buena proporción se conforma de fibra, carbohidratos complejos y agua. Es, además, muy versátil y puede ser utilizado en cualquier platill...
El poder de… Las enfrijoladas
15 mayo, 2023Son un platillo muy práctico y fácil de elaborar. Ademas, contienen proteínas de mayor calidad gracias a la combinación de frijol y tortilla. Sin duda, constituyen un ali...