Alimentos naturales

El poder de… La uvas

19 septiembre, 2023

Son ideales para consumirse frescas. Tienen un alto contenido de potasio, son bajas en grasas y calorías


El poder de… El epazote

5 septiembre, 2023

Es rico en fibra, ácido fólico y diversos minerales, además contiene compuestos que ayudan a eliminar los parásitos intestinales. Tiene infinidad de usos en la cocina mex...


El poder de… Los sopes

23 agosto, 2023

Son un antojito clásico de la comida mexicana, el maíz y el frijol son sus ingredientes principales. Destacan por su gran contenido de proteínas, calcio, potasio y fibra ...


El poder de… El amaranto

25 julio, 2023

Contiene más proteínas que el maíz y el arroz, y 80% más que el trigo. Destaca por su alto contenido de vitaminas A, B, C, B1, B2 y B3, así como de ácido fólico, calcio, ...


El poder de… La pera

10 julio, 2023

Tiene un aporte bajo en calorías y un alto contenido de agua, fibra, vitaminas A, C, E y minerales como potasio y hierro. Su sabor es dulce, normalmente se consume sola, ...


El poder de… Las calabacitas

27 junio, 2023

Contienen un alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, su aporte de calorías es bajo y su versatilidad permite que sean consumidas crudas o guisadas, en caldos o pr...


El poder de… Las alubias

13 junio, 2023

Son un alimento con pocas calorías, pero repleto de nutrientes. Pueden consumirse cocidas en caldo, acompañando cualquier guiso, ensalada u otra preparación


El poder de… El ajonjolí

29 mayo, 2023

Tiene múltiples nutrientes. Una buena proporción se conforma de fibra, carbohidratos complejos y agua. Es, además, muy versátil y puede ser utilizado en cualquier platill...


El poder de… Las enfrijoladas

15 mayo, 2023

Son un platillo muy práctico y fácil de elaborar. Ademas, contienen proteínas de mayor calidad gracias a la combinación de frijol y tortilla. Sin duda, constituyen un ali...