Alimentos naturales

El poder de… La toronja

12 marzo, 2021

Por todas sus propiedades y por ser una fruta naturalmente antiviral, antimicrobiana y antiinflamatoria, la toronja es un buen alimento para fortalecer el sistema inmunol...


El poder de… La capirotada

25 febrero, 2021

Al ser elaborada con ingredientes añejos, la capirotada previene el desperdicio y constituye un delicioso aperitivo de la cocina mexicana


El poder de… El jengibre

10 febrero, 2021

Antibacteriano y antioxidante, ya que contiene fitoquímicos como flavonoides, taninos, el gingerol, shogaol y los paradoles, compuestos que ayudan a retrasar el proceso d...


El poder de… La sopa de lentejas

27 enero, 2021

Por ser un alimento sostenible y saludable, la sopa de lentejas es un platillo que forma parte de una dieta amigable con el planeta


El poder de… La tapioca

14 enero, 2021

Es rica en vitamina B, vitamina C, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, hierro y potasio


El poder de… El revoltijo

14 diciembre, 2020

Platillo típico de la cocina mexicana que se consume principalmente en Navidad, en la cena de fin de año o en Cuaresma


El poder de… La canela

1 diciembre, 2020

Especia íntimamente ligada a los sabores de la cocina mexicana, pues es una de las más utilizadas en todo tipo de preparaciones


El poder de… El pozol

17 noviembre, 2020

Otra bebida de origen prehispánico que forma parte del gran repertorio y riqueza de nuestras bebidas típicas mexicanas


El poder de… La calabaza de castilla

3 noviembre, 2020

Tiene grandes propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir cáncer y enfermedades del corazón