Investigación devela las estrategias de ConMéxico, el Consejo Coordinador Empresarial y multinacionales en contra del etiquetado frontal
- Nestlé, Coca-Cola, ConMéxico, el Consejo Nacional Agropecuario y el Consejo Coordinador Empresarial cabildearon en contra de las reformas a la Ley General de Salud en materia de etiquetados claros.
- Intentaron alterar el proceso y los resultados de la NOM-051 a través de actores como Alfonso Romo y presentaron decenas de amparos y otros intentos de suspensión de la NOM.
- Las acciones del sector de alimentos y bebidas ultrapocesadas demuestran un claro patrón de atropello del derecho a la salud en favor de la protección de intereses privados.
6 febrero, 2024. La tercera entrega de la investigación “Bajo la mira: El control corporativo sobre los sistemas alimentarios en México“ identifica y documenta las prácticas corporativas que han dañado y continúan imponiéndose frente a los derechos fundamentales de la alimentación y la salud. La investigación, apoyada por Bertha Foundation, expone las acciones de grandes multinacionales alimentarias y sus cámaras empresariales en México con las que se intentó frenar y moldear las Reformas a la Ley General de Salud en Materia de Etiquetado y la NOM-051 con la que, además del etiquetado, se regula el uso de personajes dirigidos a infancias sobre los empaques de alimentos y bebidas.
La investigación resalta la opacidad de los procesos de normalización anteriores al ordenamiento, caracterizados por la cercanía entre ex funcionarios de Coferpis, como Patricio Caso y Mikel Arriola, y ejecutivos de cámaras e industrias, como Coca-Cola y ConMéxico. Ana Larrañaga, la investigadora del caso, asevera que dichos vínculos dieron paso a procesos de puertas giratorias entre la agencia regulatoria y la refresquera en la que actualmente trabaja Caso, además de que contribuyeron a la permanencia del etiquetado opaco conocido como “GDA”.
El documento detalla cómo a lo largo del proceso de aprobación del nuevo etiquetado de advertencia, que demostraba que era comprendido con facilidad por más consumidores, las multinacionales alimentarias desplegaron una enorme fuerza de cabildeo en la Cámara de Diputados, a donde acudieron con estrategias como “reventar sesiones” de la Comisión de Salud, evitando que las y los diputados asistieran y se cancelaran por “falta de quorum”.
También, se detalla como los cabilderos de la agrupación empresarial ConMéxico y los representantes de compañías de ultraprocesados intentaron introducir transitorios para debilitar el dictamen con la ayuda de algunos aliados como, la entonces diputada, Tatiana Clouthier.
Respecto al proceso de la NOM-051, la investigación expone como había una clara mayoría de participantes del sector empresarial en las mesas de trabajo, en contraste con representantes de otros sectores. Durante las discusiones, el sector de alimentos y bebidas contaba con 32 instituciones acreditadas, además de 4 asociaciones civiles con nexos al sector empresarial y posturas alineadas a sus intereses. El sector académico lo representaban 4 instituciones. Por su parte, la sociedad civil sin nexos empresariales contaba con sólo 2 espacios.
Aunado a esto la investigación revela los intentos de intervención de actores externos al proceso como Alfonso Romo, quien abogó por llegar a “acuerdos” con el sector de alimentos y bebidas. Al no tener éxito dichas intervenciones, que debilitaban el contenido de la norma, se generó descontento del sector empresarial en el proceso. Dichos actores también interpusieron decenas de amparos tras la aprobación de la norma.
Para finalizar, el documento evidencia cómo, durante el proceso de consulta pública, empresas como Nestlé y Jumex pidieron a sus proveedores enviar comentarios en contra de la norma. De acuerdo con los especialistas que participaron en el lanzamiento del estudio, el sector alimentario también se manifestó en contra de los nuevos etiquetados a través de una ola de información falsa en los medios masivos de comunicación.
La autora y los especialistas de la organización El Poder del Consumidor, y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), coincidieron en que el comportamiento del sector industrial de alimentos y bebidas muestra un patrón claro de acciones de incidencia política que socavan el derecho a la salud y la alimentación, anteponiendo su modelo de negocio a los derechos fundamentales. Por ello, llamaron a blindar las políticas alimentarias de la interferencia de intereses privados, y poner en el centro, los derechos de la ciudadanía.
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La serie de estudios de caso “Bajo la mira”, documenta las prácticas empresariales que influyen en nuestros sistemas alimentarios, disponibles en el sitio: www.bajolamira.org
Sobre la serie “Bajo la mira: El control corporativo sobre los sistemas alimentarios en Mexico”:
Video: Estudio de caso 3 – Promoción, publicidad e información a consumidores https://youtu.be/sdzeMuEm9j8
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Bajo la mira, caso 3 – Promoción, publicidad e información a consumidores > descargar (PDF, 4 Mb)
Presentación Ana Larrañaga > descargar (PDF, 5 Mb)
Boletín de prensa > descargar (PDF, 138 Kb)
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