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El papel de los empaques de ultraprocesados en la salud
julio 16, 2020Los personajes, colores, leyendas y promociones en el empaque de los productos ultraprocesados juega un papel importantísimo en el consumo de los mismos. Regularlos ayuda a disminuir la ingesta excesiva de azúcares, grasas, sal y calorías.
Leer másForo – ¿Quién tendrá acceso a la vacuna contra la COVID-19?
julio 8, 2020En este espacio analizamos cómo la política , la inequidad entre países y diversos conflictos entre los intereses públicos y comerciales pueden obstaculizar el acceso universal a una vacuna contra la COVID-19. Participan: Mta. Silvia Serrano Guzmán Dra. Ana Palmero Dra. María de Jesús Medina Arellano
Leer másForo: Contaminación y vulnerabilidad humana frente al COVID-19
julio 2, 2020En el contexto de la emergencia sanitaria y con miras al inminente regreso a la “nueva normalidad” es de vital importancia para la elaboración de políticas públicas adecuadas, así como para las prácticas sanitarias de la población enfocadas a proteger a la salud, conocer la vulnerabilidad humana ante la contaminación atmosférica como agravante para adquirir […]
Leer másEl sistema inmune y las vitaminas
junio 30, 2020Muchas de las vitaminas que encontramos en los alimentos frescos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmune y tienen un efecto directo en nuestra salud. Tal es el caso de las vitaminas A, C y D.
Leer másEl sistema inmune y los minerales
junio 30, 2020Tanto el zinc como el selenio son dos minerales que fortalecen nuestro sistema inmune y tienen un efecto directo en nuestra salud. La recomendación es consumirlos directamente de alimentos frescos.
Leer másLas voces de El Poder: Alimentación saludable y COVID-19
junio 19, 2020En esta primera entrega de “Las voces de El Poder”, Katia García, una de las coordinadores de nuestra campaña de Salud Alimentaria, nos cuenta la importancia de comer bien, cómo afecta la alimentación a nuestra reacción frente al COVID-19 y nos regala algunos tips para mejorar nuestra ingesta de nutrientes de manera fácil y accesible.
Leer más¿Qué esconde en realidad esa caja de cereal?
abril 20, 2020Los alimentos ultraprocesados, aunque parecen inofensivos, suelen tener altas cantidades de azúcares, grasas y calorías, lo que en lugar de nutrir, contribuye a desarrollar obesidad y diabetes. Descubramos los riesgos a la salud con la ayuda de un etiquetado frontal claro que hasta los niños puedan entender. Para más información, visita www.etiquetadosclaros.org
Leer másDescubre los riesgos a la salud que esconden los ultraprocesados
febrero 12, 2020No importa qué tan bonito lo pinten, con el nuevo etiquetado frontal de advertencia sabrás si esa lata de refresco o ese alimento chatarra esconde exceso de azúcares, calorías, sal o grasas saturadas. #EtiquetadosClarosYA Encuentra más información en: www.etiquetadosclaros.org
Leer más¿Sabes lo que te estás llevando a la boca?
febrero 10, 2020La principal causa de enfermedad y muerte en México está en lo que nos llevamos a la boca. Un etiquetado claro nos permitiría saber lo que estamos consumiendo. Conoce más en: www.etiquetadosclaros.org
Leer másQueremos que los alimentos adviertan a los consumidores cuando contengan edulcorantes
enero 10, 2020Existe una gran controversia sobre la inocuidad de los edulcorantes no calóricos, por lo que no se recomienda su consumo en niños. Además, estos ingredientes pueden contribuir a un gusto por los alimentos hiperdulces y sus consecuencias. Más información en: www.etiquetadosclaros.org
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