Aditivos

Dra. Davis ratifica riesgo de colorante en Coca-Cola

noviembre 24, 2011 |

24 noviembre 2011. La doctora Devra L. Davis alerta a las autoridades acerca de los riesgos a la salud que representa la inclusión de Caramelo IV en alimentos y bebidas. Estudios científicos han descubierto que este colorante, utilizado en refrescos como Coca-Cola y otras bebidas de cola, puede resultar cancerígeno. La doctora Davis es profesora […]

Dr. Melnick acredita riesgo de colorante en Coca-Cola

noviembre 22, 2011 |

22 noviembre 2011. El doctor Ronald Melnick alerta a las autoridades acerca de los riesgos a la salud que representa la inclusión de Caramelo IV en alimentos y bebidas. Estudios científicos han descubierto que este colorante, utilizado en refrescos como Coca-Cola y otras bebidas de cola, puede resultar cancerígeno. El doctor Melnick recientemente recibió el […]

Respondemos a Coca-Cola

noviembre 3, 2011 |

3 noviembre 2011. Coca-Cola trata de defenderse y ha comenzado a contestar las cartas que los ciberactivistas le han hecho llegar a través de la campaña ToxiCola. Ve qué responde y nuestra respectiva respuesta. Respuesta a Coca-Cola: Coca-Cola afirma: “Todas nuestras bebidas, así como los ingredientes que utilizamos en las mismas, son completamente seguros”. […]

Demandamos retirar colorante tóxico de Coca-Cola

octubre 24, 2011 |

24 octubre 2011. Estudios han descubierto que el colorante utilizado en Coca Cola y otras bebidas de cola, el Caramelo IV, contiene un compuesto que es cancerígeno. Las concentraciones de este compuesto en una lata de una de estas bebidas de Cola puede exceder en 800% el límite máximo seguro que se discute actualmente para […]

Identifican aditivos tóxicos en los alimentos

noviembre 4, 2009 |

El jarabe de maíz de alta fructosa contiene mercurio. 4 noviembre 2009. Los trastornos de aprendizaje infantil son problemas que cada vez se asocian más con factores dietéticos como la ingesta de colorantes, la contaminación con mercurio y las deficiencias de minerales, condiciones presentes en un amplio rango de alimentos procesados. Es el caso de […]

Alimentos que capturan nuestro cerebro

junio 25, 2009 |

Al procesar los alimentos manipulan ingredientes por Stuart Bradford (New York Times, 22 junio 2009) Al doctor David A. Kessler se le recuerda como jefe de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en los Estados Unidos por su lucha contra el tabaco. Sin embargo, el pediatra educado en Harvard descubrió que era víctima de […]

Alergias a los aditivos

mayo 13, 2009 |

por: IBQ Guiomar Melgar Las reacciones adversas de los aditivos nos preocupan cada vez más. Se estima que existen cerca de 20,000 aditivos y que más de dos tercios de los productos que consumimos los tienen (1). Entre un 5 y un 10% de la población tiene problemas de urticaria relacionados con alergias a aditivos […]

Bimbo añade aceite mineral a sus productos

agosto 30, 2008 |

La empresa Bimbo viene incluyendo aceite mineral en sus alimentos procesados, para sorpresa de nutriólogos, ingenieros en alimentos e incluso empresas que trabajan para esta corporación panificadora. El pasado 27 de agosto pasado, Lou Mercado denunció en el blog de El Poder del Consumidor esta situación. Con el título ¿Desde cuándo el aceite mineral es […]

Impactos del consumo: Hiperactividad

agosto 9, 2008 |

Más de 100 mil sustancias químicas han entrado a nuestras vidas y han provocado diversos impactos, algunos de ellos permanentes e incluso fatales. Estas sustancias llegan por múltiples vías, ya sea porque fueron liberadas al ambiente, porque fueron incorporadas a las prendas de vestir, a pinturas y materiales de construcción, a medicamentos o porque fueron […]

Alimentos con aditivos alteran conducta infantil

agosto 13, 2007 |

13 de agosto de 2007. Nuevas evidencias demuestran que el uso de aditivos (como el benzoato de sodio) y colorantes en alimentos procesados y en bebidas provocan hiperactividad y déficit de atención en los niños. Un estudio realizado por la Universidad de Southampton a petición de la Agencia de Estándares en Alimentos del Reino Unido, […]

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