El encarecimiento de los alimentos
El encarecimiento de los alimentos está afectando a millones de personas; a unos los está llevando a descender a niveles de pobreza y a otros a sufrir hambrunas. Para la población en general, este aumento de precios acentúa el deterioro de sus hábitos alimentarios. En México, la malnutrición, efecto de una dieta pobre y del reemplazo de las dietas tradicionales por alimentos y bebidas industrialmente procesados, es el mayor problema de salud pública.
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