Tu bolsillo

El poder de… La lenteja

septiembre 23, 2024 |

Es baja en grasas y alta en proteínas de origen vegetal. De bajo costo y fácil de adquirir. Una buena opción para sustituir o reducir el consumo de carne de origen animal

El pimiento es un elemento muy apreciado en la cocina mexicana por su sabor y aroma. Es rico en vitamina C, betacarotenos, fibra y minerales como el potasio y magnesio. Se utiliza en la preparación de una gran variedad de guisados, sopas y ensaladas, aportando sabor y color a nuestros platillos

El poder de… El zapote

agosto 26, 2024 |

Destaca por su alto valor nutricional, ya que es una rica fuente de vitaminas A, C y B9, y minerales como potasio, calcio y fósforo

El poder de… La sopa de verduras

agosto 12, 2024 |

Es muy saludable y nutritiva. Sus ingredientes naturales están llenos de vitaminas, minerales, fibra y mucho sabor. Al prepararse con ingredientes de temporada, la sopa resulta más económica y sostenible

El poder de… La avellana

julio 30, 2024 |

Es un alimento energético con alto contenido de aceite, proteínas y carbohidratos. Destaca por su protección contra enfermedades cardiovasculares

El poder de… El laurel

julio 16, 2024 |

Tiene una gran importancia gastronómica y cultural. Se emplea tanto para preparar platillos como par las celebraciones del Día de la Candelaria y el Domingo de Ramos. Es un condimento indispensable en la cocina mexicana

El poder de… La linaza

julio 2, 2024 |

Se puede consumir entera o molida en cualquier platillo. Destaca su uso en desayunos, en combinación con fruta o algún otro cereal

El poder de… Las calabacitas a la mexicana

junio 17, 2024 |

Es un plato principal, aunque también puede servirse como acompañamiento, típico de los estados del centro del país. Un platillo tradicional, con sabor a México, que no puede faltar en la dieta

El poder de… El haba

junio 3, 2024 |

El haba es altamente nutritiva. Contiene proteínas, vitaminas, minerales y otros antioxidantes que benefician a la salud. Aunque no es originaria de México, forma parte de la cocina y la cultura mexicana

El poder de… El limón

mayo 20, 2024 |

Se le considera como uno de los frutos cítricos más importantes de nuestra cultura alimentaria, ya que suele dar un toque ácido a los platillos mexicanos tradicionales. 100 g de limón aportan la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina C