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El poder de… El espárrago
enero 27, 2025El espárrago es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas. Es bajo en calorías y adecuado para dietas de control de peso. Su consumo aporta beneficios a la salud cardiovascular y digestiva
Leer másEl poder de… La guayaba
enero 13, 2025La guayaba es una fruta rica en vitamina C, con hasta cuatro veces más contenido que la naranja. Es accesible y económica, especialmente durante los meses de otoño e invierno. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejora la digestión gracias a su contenido de fibra
Leer másEl poder de… El picadillo
diciembre 16, 2024Es un platillo tradicional mexicano, muy versátil y económico. Es una excelente fuente de proteínas y nutrientes, gracias a la carne molida y las verduras que lo acompañan. Puede personalizarse fácilmente con diferentes ingredientes, según la región y los gustos personales
Leer másEl poder de… La ciruela pasa
diciembre 2, 2024Puede usarse como ingrediente de muchos platillos dulces o salados. Su alto contenido en fibra favorece la sensación de saciedad. Contiene antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico
Leer másEl poder de… La chía
noviembre 20, 2024La chía es una semilla con un alto valor nutricional. Es una excelente fuente de fibra, ya que una cucharada de esta semilla aporta el 20 % de la fibra diaria recomendada. Se puede consumir en casi cualquier comida; sólo necesitas espolvorearla sobre ensaladas, agua o postres
Leer másEl poder de… El comino
noviembre 4, 2024Su sabor y aroma son inconfundibles y le dan un toque especial a la comida mexicana. Actúa como un antioxidante natural, defiende contra infecciones y fortalece el sistema inmunológico
Leer másEl poder de… La quinoa
octubre 21, 2024Es el único alimento de origen vegetal que tiene todos los aminoácidos esenciales y destaca por su contenido de potasio, hierro, vitamina C y E, omega 3 y 6. Su cultivo se adapta fácilmente a cualquier clima y tipo de suelo, además tiene un bajo costo de producción
Leer másEl poder de… El pollo con mole
octubre 7, 2024Uno de los platillos favoritos de la gastronomía mexicana y simboliza parte de nuestra cultura. La combinación de todos sus ingredientes en conjunto lo vuelven un platillo con abundantes propiedades nutricionales
Leer másEl poder de… La lenteja
septiembre 23, 2024Es baja en grasas y alta en proteínas de origen vegetal. De bajo costo y fácil de adquirir. Una buena opción para sustituir o reducir el consumo de carne de origen animal
Leer másEl poder de… El pimiento
septiembre 9, 2024El pimiento es un elemento muy apreciado en la cocina mexicana por su sabor y aroma. Es rico en vitamina C, betacarotenos, fibra y minerales como el potasio y magnesio. Se utiliza en la preparación de una gran variedad de guisados, sopas y ensaladas, aportando sabor y color a nuestros platillos
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