Análisis de productos

El poder de… El laurel

julio 16, 2024 |

Tiene una gran importancia gastronómica y cultural. Se emplea tanto para preparar platillos como par las celebraciones del Día de la Candelaria y el Domingo de Ramos. Es un condimento indispensable en la cocina mexicana

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Radiografía de… Jumex Uva

julio 10, 2024 |

El envase de 413 ml contiene casi 11 cucharadas cafeteras de azúcares, entre ellos jarabe de maíz de alta fructosa. Se contabilizan 215 calorías por envase

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El poder de… La linaza

julio 2, 2024 |

Se puede consumir entera o molida en cualquier platillo. Destaca su uso en desayunos, en combinación con fruta o algún otro cereal

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El poder de… Las calabacitas a la mexicana

junio 17, 2024 |

Es un plato principal, aunque también puede servirse como acompañamiento, típico de los estados del centro del país. Un platillo tradicional, con sabor a México, que no puede faltar en la dieta

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Radiografía de… Galletas Marianitas

junio 11, 2024 |

Evitar su consumo por las altas cantidades de calorías, azúcares, sodio y aditivos dañinos. Hay que poner atención porque de producto en producto se van ingiriendo de manera inadvertida cantidades importantes de químicos, muchos de ellos dañinos al organismo

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El poder de… El haba

junio 3, 2024 |

El haba es altamente nutritiva. Contiene proteínas, vitaminas, minerales y otros antioxidantes que benefician a la salud. Aunque no es originaria de México, forma parte de la cocina y la cultura mexicana

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El poder de… El limón

mayo 20, 2024 |

Se le considera como uno de los frutos cítricos más importantes de nuestra cultura alimentaria, ya que suele dar un toque ácido a los platillos mexicanos tradicionales. 100 g de limón aportan la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina C

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